高级食材最简单又营养的做法

金汤海参（小米南瓜海参粥）

大家都知道海参是一种比较贵的食材，它含有岩藻多糖，可以起到降糖、降压的作用。再有它含有海参皂甙，可以提高机体的免疫功能，抗衰老，也可以抑制肿瘤。是一款比较好的滋补品。有的人肯定不太知道海参怎么做，因为它的做法比较麻烦，其实做几次也就会了。今天给大家来介绍这一款金汤海参，我们这边酒店里吃酒的必备菜品，吃过几次之后觉得味道很好就在自己家里做了，味道很赞，大人小孩都爱喝。

首先我们准备下食材有泡发好的海参，小米，南瓜，盐

把南瓜放到破壁机里打成糊糊

如果想颜色好看可以多放点南瓜，为了让汤看起来金黄诱人

接着开始煮小米粥

等小米粥煮的快差不多的时候倒入南瓜糊和切好的海参在煮个几分钟就可以了，最后在放点盐调味就可以了。美味又营养的金汤海参就做好了。

我泡发海参都是一次性泡的比较多，先让海参泡几个钟头先发一下，在把海参嘴剪掉处理干净直接放高压锅压15分钟左右，然后泡冷开水。之后可以包好放冰箱里冻，想吃的时候在拿几个出来用冷开水泡下就可以直接吃了，这样很方便。（大家吃海参时还是要看下什么样的人不可以吃）