TA是春季滋补佳品，你吃对了吗？

《黄帝内经》有载

“春夏养阳，秋冬养阴”

春季饮食要多吃辛、甘、温的食物

同时人体新陈代谢、体内蛋白质分解加快

需补充优质蛋白质食品

因此，在春季进补海参

不失为安全有效的养生方法

春季如何吃海参？

①海参小米粥

先将米粥熬好，然后把海参切片放入，加入少许盐和姜丝，熬煮5分钟后即可。

海参小米粥的做法简单，充分保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用，口感柔和，尤其适合老年人和术后需要进补的人群。

②海参蘸酱

海参切片，配上味极鲜、生抽或是蜂蜜等蘸食。

海参没有经过任何的烹饪加工，完整保留了其营养和鲜味，每天早起空腹食用一只，对身体颇有益处。

需要注意的是，由于海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，故不应与酸性水果、醋等一同食用，以免蛋白质凝固、难以消化吸收导致身体不适，或对海参营养价值造成损害。