海参，我们想怎么吃就怎么吃

海参和人参一样都是一种营养价值比较贵的食材，随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重养生和保养。海参经过多方认证是一种营养价值比较高的滋补品，也有很多人将海参作为礼品送礼。那么每个人的口味不同，要如何想要好吃的同时又能将海参营养价值最大限度发挥出来呢？怎么变着花样吃不会烦呢？

第一种：煮着吃。懒人最佳做法，将泡发好的海参清洗干净，放入开水中煮熟后，盛入盘中，加入盐、糖、醋、味精适量搅匀调味即可食用。根据个人口味不同适量添加，这种方法最大限度的保留了海参的营养成分。

第二种，蒸着吃。这种方法和第一种方法相似，把泡好的海参放上蒸锅，蒸几分钟去除凉气后，放入第一种方法的调料即可食用。

第三种，炖汤吃。将羊肉或者是排骨等肉类跟海参放在一起煲汤，这种方法营养也很丰富。

第四种，炒着吃。这种方法在烹饪过程中可能会流失一部分的营养，但是海参和其他食材搭配后，口感会更丰富，可以最大限度的吊起人们想要吃海参的欲望，同时流失的海参的那些营养，并不算什么。

第五种，炸着吃。这种方法被认为是最不健康，最大限度流失海参营养的做法。客观的讲，这种做法还是会有很多人喜欢，偶尔尝试不同口感的海参也是一种享受。