这道菜孕妇、产妇要多吃，促进胎儿大脑发育，助产催乳效果极好！

海参是生活在海里的珍贵食品，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。它不仅是珍贵的食品，还是名贵的药材。海参营养价值非常高，补肾，益精髓，温补效果抵得上人参，故名海参。食用海参，可提高记忆力、延缓衰老、消除疲劳、防止动脉硬化、抗肿瘤、治伤抗炎、护肝保血管、抗癌护心脏、益智健脑、助产催乳、改善骨质疏松症、促进生长发育等。

海参肉质软嫩，营养丰富，是典型高蛋白、低脂肪食物。而且海参滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名贵佳肴。海参的吃法也多种多样，但小编强烈推荐这道【海参豆腐羹】，营养丰富，鲜美可口，不仅下饭，作为面食浇汁也超棒，家人超爱吃！如果您家里有孕妇、产妇、老人、小孩，那一定要常吃！最关键的是，做法很简单，包你一看就会，赶紧来试试吧！

海参豆腐羹——它是水里的软黄金，提高记忆力，抗衰老，益智健脑，抗癌护肝它最强！

原料：海参100g，嫩豆腐1/3块，豌豆100g

辅料：玉米油10，姜末5g，蒜末5g，小葱1颗，水淀粉2大勺，盐1小勺

做法：

1、备好食材：海参，嫩豆腐，豌豆；

2、嫩豆腐切小方块；海参切丁；

3、备好姜末、蒜末、葱花；

4、平底锅放入玉米油烧热；

5、放入姜末、蒜末、葱花炒香；

6、再放入海参翻炒；

7、1分钟左右，放入豌豆继续翻炒；

8、倒入清水；

9、放入嫩豆腐，大火煮开转中火；

10、淀粉同适量清水混合，搅拌均匀；

11、食材煮熟后，调入盐，搅拌均匀；再调入水淀粉，迅速搅拌均匀后，关火；

12、将食材盛出；【海参豆腐羹】做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！

这道菜孕妇、产妇要多吃，促进胎儿大脑发育，助产催乳效果极好！