当烟台海参遇上银耳羹,不仅口感鲜美还健脾开胃
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发布时间:2024-01-22 14:08:09
前言:“烟台海参”作为“海产八珍”之首,是国家地理标志保护产品,并取得了国家地理标志证明商标,烟台还是全国唯一的“海参苗种之乡”。它作为烟台地域特产,不仅具有药用保健价值,还是一种极其美味的食材,是很多齐鲁名菜的重要原料,并多次出现在国宴的餐桌上。
本期推出经典菜品—冰糖银耳煲海参,这是一道甜品海参,不仅健脾开胃还美容养颜,是不可多得的养生饮品,这味道给谁都不换。
本期菜品:冰糖银耳煲海参
食材:烟台海参、银耳、大枣、枸杞、莲子、雪梨
配料:冰糖
做法:
1、烟台海参解冻,热水煮熟后捞出摆盘。
2、银耳、大枣、枸杞、莲子、雪梨加入冰糖用高压锅炖30分钟。
3、炖好的银耳莲子羹放入锅中,在加入烟台海参一起熬制入味,出锅。
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