海参滋补，粥类大全，赶紧为家人码起来！

众所周知，海参是个好东西，不仅营养丰富，还低脂肪低胆固醇，很适合大部分人群食用滋补，但是海参怎么做却让很多人犯了难，今天就给大家整理几款海参粥的做法，让大家每天换着花样吃海参。

1、海参虾仁粥：

食材：海参，鲜虾，干贝，胡萝卜，香菇

做法：

1、海参解冻后，简单冲洗，均匀切成段。

2、鲜虾去头，剔除虾线后洗净，和海参一起放入1勺料酒，1勺盐，少许白胡椒腌制20分钟。

3、小火热锅倒油，放入虾头和葱姜煸炒出红油，倒入热水煮开后捞出虾头。

4、锅中放入淘好的米，放入香菇丁，胡萝卜，干贝，倒入虾头汤大火煮开后转小火煮10分钟，再倒入虾仁和海参再煮5分钟即可。

2、海参排骨粥：

食材：排骨、海参、胡萝卜、

做法：

1、排骨焯水，胡萝卜切小和米洗干净放入炖煮煮一小时

2、海参切小，粥煮好后倒入锅里放入海参煮8分钟，加点盐调味即可

3、海参瘦肉粥：

食材：两个海参（海参最好提前一天泡发，去内脏洗干净），米，瘦肉，葱花，姜丝

做法:

1、把米洗净泡水里半个小时，充分吸收水分。

2、瘦肉切丝，放入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许白胡椒粉腌制十五分钟。

3、海参切成小段，喜欢的蔬菜切成小块备用。

4、鲍鱼海参鲜虾粥：

制作材料：虾、小鲍鱼、海参、香菜

做法：

1、洗净食材

虾处理完，虾头用厨房湿纸吸干水分，肉身加料酒、盐、胡椒粉腌制下，鲍鱼用刷子刷干净，改刀备用，最好也和虾肉一起腌制下，这样口感更好，海参洗干净，切块，用料酒和鲜酱油腌制下。

2、爆虾头，多倒点油，把虾头里的黄压出来，然后加入水，大火烧开，捞出虾头，加入浸泡半小时的米，中火烧15分钟。

3、加入食材：虾、鲍鱼、煮10分钟，再加入海参，再煮10分钟。

4、最后加盐、糖、白胡椒粉、一勺花生酱、香菜