什么才是真正的野生海参，海参的几种养殖方式分享解析

海参行业内：只要海参在生长过程中没有经过任何人工干预，在自然海域生长的海参，统称为野生海参。也就是说底播海参和纯野生海参都叫野生海参，但是海参在实际销售过程中，底播海参和野生海参往往被商家所曲解，导致普通食客也被带偏。接下来，我就来揭露海参行业不公开的秘密，买海参前一定要了解。

首先，我们来了解一下几个海参行业的专业术语：南方吊笼养殖海参、大棚海参、圈养海参、浅海养殖海参、深海底播海参、纯野生海参。

南方吊笼养殖海参：每年10月份左右中国北方的海参苗拉到福建霞浦一带，放在吊笼中养殖，食物靠人工投喂，第二年5-6月份捕捞上市的养殖海参，我们叫南方吊笼养殖海参。

图为南方吊笼养殖海参的养殖环境

大棚海参：就是海参从出生到捕捞上市都是在温室中的大棚中生长，水温，水循坏，食物都靠人工干预生长大的海参，我们叫大棚养殖海参，就类似于我们生活中的反季节蔬菜！

海参在大棚中的生活环境

圈养海参：就是在海边附近，挖一个池塘，水循环靠人工控制，食物靠人工干预长大的海参，我们叫圈养海参。

圈养海参的环境，类似于围湖造田

浅海养殖海参：在海边投放海参苗，食物，水循环不需要人工干预，这种海参我们就叫浅海养殖海参。

深海底播海参+纯野生海参：海参在生活过程中，食物，水循环不需要人工干预，海参生活的水深在8-30米，这种海参我们叫才叫野生海参。

很多参友看了这些概念，还是迷糊，这5种海参，到底有啥区别，接下来，我就通过一个表格，来和大家一起对比他们的区别。

总结说来就是：水越深，水质越好，自然觅食，自然水循环，生长时间越长，海参品质越好，营养价值越高，价格也越贵！