怎样做红烧海参塞肉｜中式菜肴的西式做法？

中国自古就有吃海参的习惯，所以海参的好处，咱老祖宗就都已经知道了。

早在三国时期《临海水土异物志》就有记载过海参的功效：

养血润燥、补肾益精、壮阳疗痿。

而且，这本书里记载的海参吃法是：

烧烤撸串

没想到《西虹市首富》里的海参烤串，这么有历史底蕴….

不过毕竟是在古代，海参为什么有这样的功效，谁也不知道…

不知道怎么办？

那只能编神话故事了呗…

据说，八仙之首的铁拐李，其实是吃了海参才成仙了的

Emm…可是我吃了怎么记没成仙呢？

就这样，海参在中国古代成了仙家之物，法力堪比蟠桃何首乌…

而这样珍贵的食材，在中国也是有诸多做法的。

除了刚才提到的烧烤之外，海参汤、海参粥、烧海参，都非常的好吃。

不过这些海参的做法，大家可能都见过了..那中西结合的做法，大家有尝试过吗？

如果没有那正好，今天就来跟我一起试试吧

1. 猪肉末加油、盐、料酒、黑胡椒腌制五分钟

2. 热水分别焯海参、西蓝花、红椒

（水+盐+料酒 焯 海参）

（水+油 焯 西蓝花和红椒）

3. 腌好的肉末塞入海参

4. 葱末蒜末爆香后，放入海参煎炒

5. 加入八角、香叶、酱油、高汤、糖，蒸煮至汤水浓稠

6. 淋上酱汁后装盘

7. 完成！