美味营养的豆腐海参汤的做法

中医学告诉我们，豆腐味甘，性凉，入脾·胃·大肠，有清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效，偶尔食用也是很利于身体健康的。

今天我们需要准备的材料有：

即食海参（或干参）2只，肉末12克，板豆腐1大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量

辅料：盐、酱油、料酒、糖、 淀粉

做法：

豆腐洗净，切块状；海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉(如果是海福康即食海参直接简单清洗就可用）切寸段。

将海参放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时将调味料盐、酱油、料酒、糖加入煮沸。

肉末放入盐、酱油和淀粉抓匀，做成丸子，和豆腐放入锅中。

待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。

是不是想想就很美味呢，赶紧动手做起来，给家人一个惊喜。好海参，海福康。为你和家人的美味菜肴锦上添花。