干海参放了六七年了过保质期还能吃吗

今天我想和大家分享的是，干海参过了保质期还能吃吗？在这里，我建议大家收到海参后尽快食用，不要等到放置一两年后再食用。为什么？因为干海参没有添加食品添加剂，保存时间相对较长，但如果存放时间过长，很容易发霉、长毛。

如果不确定海参的保存时间，可以通过泡发海参来判断是否变质。如果泡发后海参表皮没有损坏，没有异味，那么就可以放心食用。即使时间超过三年，只要没有变质，海参仍然可以食用。但是，长时间存放会导致营养流失。

如果在某些平台或市场上看到价格便宜、表面正常的海参，需要格外小心。很有可能是商家用储存三年以上的海参低价出售。如果不确定海参是否正常，可以找专业人士鉴定，以确定是否过期。

如果海参添加了非法添加剂，最好尽快食用，以最大程度地吸收营养。