海参的营养价值和功效有哪些？你了解吗

提到海参，相比大家都很熟悉了，它是一种非常有名的海产品，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始选择食用海参，海参中含有50多种天然营养成分和营养物质，其价值可见一斑，食用海参的好处非常多，因此，海参也获得了“长寿之神”的称号。那么它的营养价值和功效到底有哪些呢，下面就跟随小编一起来了解一下吧。

1、养颜美容，延缓衰老

一方面，海参中胶原蛋白丰富，能够补充皮肤营养，修复受损肌肤，美容效果很好。另一方面，海参中富含多种天然维生素和矿物质，其中硒、锌铜等元素能够有效的对抗人体自由基，减少心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，从而有效地延缓人体衰老。女性长期服用海参，皮肤会越发红润光泽。

2、提高人体免疫力

海参的的蛋白质含量丰富，对正在成长中的青少年大有裨益，能够满足青少年在成长过程中所需要的各种微量元素，有利于青少年的身体和骨骼的发育，另外，海中还有较多的不饱和脂肪酸，可以促进神经系统的发育，提高青少年的记忆力。

3、补血补钙

海参是一种中药材，其药性味甘、咸，性平，功效能补肾、益精、止血，又能养血和润燥，主治精血亏虚，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数等，海参对于精血亏损、梦遗、大便燥结有一定作用，此外它还可治疗外伤出血等。

从海参的功效和作用看，海参补气血有一定的效果。海参中含有丰富的铁元素，对细胞的生长合成有着极大的助力，还可以减少降低贫血的概率。

4、抑制癌细胞生长

海参中含有的海参多糖有多种药理活性，能够有效的抗凝血，抗血栓形成、抑制肿瘤细胞生长等，对于一些动脉硬化的老年人来说作用较大。另外，海参中所含的一些元素能有效抑制癌细胞的扩散。

5、满足胎儿所需营养物质

孕妇在孕期要多吃一些富含丰富蛋白质的食物，以此来为胎儿提供营养物质，海参是一种海洋棘皮动物，同人参、燕窝、鱼翅齐名的名贵海产动物，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，能够满足孕期胎儿所需营养，因此怀孕吃海参能为胎儿提供能量、满足营养需求。

胎儿在发育期间需要丰富的营养种类维持正常骨骼、神经、心脏、视力、皮肤等组织器官的发育，需积极及时补充维生素、蛋白质、微量元素。海参富含维生素和烟酸等营养物质，可满足营养需求。