海参里为什么有沙？是无良商家增重？进口野生的沙一定多？

经常会看到新闻中说无良商家海参里加沙子增重，很多消费者也会碰到海参里有沙子的情况。淡干海参里的沙子到底是不是无良商家为了增重故意加进去的呢？

首先解释下海参里为什么有沙。海参是吃海底的浮游生物和沉积物来生长的，所以海参的肠子里有大量沙子。在加工的时候需要腹部开口把肠卵挤出，挤的时候肠破了，沙子就漏出来了。

可不可能是无良商家增重赚钱呢？这种可能性非常小。首先故意往海参里塞沙子很费劲的，而且多少很难掌握，塞多了外表就看出来了。而且以目前海参的加工技术，真的要增重没必要用加沙子这样low的手段，现在的技术不是加盐加糖而是加料了

野生海参因为活动区域比较广，生活水域更深，捕食而不是养殖吃饲料，所以肚子里沙更多一些。进口海参因为是野生的，所以肚子里沙就多一些，特别是老外加工比较粗糙，有沙的情况就多了一些。这是正常的

是不是进口野生的海参就一定沙多呢？也不是，有两种进口参是没有沙的：阿拉斯加红参和北极红参。阿拉斯加红参的内脏比较坚韧，挤不破。而北极红参是靠触手捕食浮游生物，不需要吃海底沉积物，所以内脏里没有沙

北极红参的触手很长

所以有沙好还是没有沙好，不能一概而论