葱烧海参，中国特色美食，柔软香滑，葱段香浓，简单做法
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发布时间：2023-02-08 08:00:44
葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
材料准备
做法
1、海参放入水中清洗干净。
2、海参切成条状。
3、葱切成段。
4、姜切成片。
5、热锅中倒入适量油，烧至7成热。
6、姜、葱放入锅中翻炒爆香。
7、加入海参翻炒。
8、耗油、老抽、糖、盐、味精、水依次放入锅中。
9、继续翻炒入味，炒好后装盘即可。
小贴士
海参做为葱烧海参的核心食材，所以海参尽量选择肉质肥厚，参刺多的北方海参，像辽参，黑玉参，山东的刺参都可以。
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