海参泡发不到位影响营养价值吗（怎样发海参不会损失营养，你知道吗？渔乐圈海鲜教你小妙招）
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发布时间：2022-12-17 16:00:15
将干海参放入凉水中浸泡约两天时间，中间要记得多次换水，避免海参腐坏，浸泡到海参身体柔软即可，接下来用剪刀顺海参的肚子下剪开，去掉头部的沙嘴也就是海参的牙齿，并且将海参筋切断并清洗干净，然后将海参放入没有油污的锅内用大火煮40分钟-1小时。
煮好后让海参自然冷却后捞出清洗干净， 将清洗好的海参再次放入盛有清水的锅中用中火煮20-30分钟左右熄火，依然让锅内的水和海参自然冷却后捞出海参，用手捏一下海参侧面的肉质，把可以捏透的海参挑选出来后放入凉水盆内，如有不能掐透的海参再放入锅内加凉水慢火煮5分钟左右水稍凉一点儿后捞出海参，继续恢复之前的挑选方法直至每个海参都能掐透为止。
将处理好的海参放入凉清水盆内，经过浸泡和换水两天左右的时间以后，海参就泡发好了！
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