底播海参怎么区分（辽宁大连底播海参与养殖海参的鉴别方法）

海参是生活在海里8000米左右的海洋棘皮动物，距离现在已经有大约六亿多年的历史了，海参以海底藻类和浮游生物为食。我国可食用的海参有二十多种，尤其以辽宁大连野生海参（刺参）最为著名，其营养价值最高。海参不仅是珍贵的食品，也是珍贵的滋补品。在古书中记载：海参，其性温补，海参对提高记忆力、延缓性腺衰老等有很好的帮助。

大连野生海参

海参根据其生长环境和生长方式分类：野生海参、底播野生海参（半野生）、养殖海参三大类。在中国，最适合海参生长的海域是辽宁大连，辽宁大连的海域曲折蜿蜒，水的流通非常快，这为海参提供了极易生长的环境。之前给大家讲过辽宁大连野生海参，今天为大家讲下什么是辽宁大连底播海参和养殖海参！

什么是辽宁大连底播海参？

辽宁大连底播海参是由人工把海参苗养在长海的深海区域，没有污染的地方，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，底播海参都是没有固定吃的东西，大多数的海参都以海藻及海底微生物为食，自然生长，海参的生长时间长，使其所蕴涵的营养极其的丰富！

辽宁大连底播海参会有休眠期，当水温高的时候海参就会进入夏眠，一般3-5年海参才能长成达到捕捞标准。就是因为这个原因辽宁大连底播海参肉质肥厚、口感韧度好，体内积存的活性物质多，营养价值高的原因。所以如果是真正的辽宁大连底播海参，它的营养价值跟辽宁野生海参的营养价值可以说是相差不大的！

野生海参

什么是养殖海参？

养殖海参分为圈养和网箱养殖

圈养就是在沿海浅海内修筑拦水坝进行集中圈养，产量客观，易于看管与捕捞。人工培育幼苗后，将其投放到露天的池塘里，由其自然生长。春秋两季有时候会人工投喂饲料，如果池底有机物质丰富则不需投喂，目前沿海海边基本被这种参池占满。

网箱养殖，在规定的海域或露天池子里，把参苗放到事先投入到海底的网箱里，由其在网箱内自然生长，这跟浅海圈养的海参区别不大。但是，圈养和网箱养殖的海参与底播海参相比营养滋补的功效会相差很多！因为圈养和网箱养殖由于生长的水不流通或者流通性很差，就会导致很多的海参生病，营养价值自然也就少很多！

养殖海参

以上讲的就是对辽宁大连底播海参以及养殖参的介绍，希望对广大滋补养生的朋友一些帮助！