夏天海参煲什么汤好（海参鲍鱼瑶柱汤，这个夏天让美味相伴）
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发布时间：2022-12-02 08:00:09
准备材料：高汤一份，水发海参一份（看人数定几只），新鲜鲍鱼一份（看人数定几只），瑶柱一份（重量不重要，看心情，最好用新鲜或者速冻瑶柱），鸡蛋两个，配料：盐、料酒、耗油、葱花、鸡精。
首先锅中倒入适量的水烧开，然后加入高汤。
把鸡蛋打散备用，用筷子搅动锅中的水使其快速向一个方向流动，倒入打散的鸡蛋液。
等蛋汤沸腾时倒入瑶柱、鲍鱼和海参，加两勺料酒，盖上锅盖大概煮10-15分钟。
开盖加适量的盐、鸡精、耗油，在盖锅盖闷3分钟。
开盖撒葱花就可以出锅了。
鲍鱼和瑶柱的鲜味儿充分融入汤里，一口海参带着一口汤，海参的嚼劲儿加上汤的鲜美，简直无法想象。喜爱美食的你也试着做一下吧。
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