春生、夏长、秋收、冬藏是自然规律，人的养生也应顺应四时。在春季，提供相对合理的营养对孩子长个儿极为重要。

生长

专家建议，家里有学龄期的儿童，或者学习压力较大的青少年，可隔天吃1根海参，坚持一段时间，对孩子长个子、补充精力、提高免疫力都很有帮助。

海参

春季吃一个海参 帮助孩子蹿个儿

科学研究证明，一年之中儿童在春季长得最快，尤其是四五月，如果把握好这段时间，儿童在3~5月的身高增加值就会是9~11月身高增长的2~2.5倍。所以说，到了春天，家长应该为孩子创造好条件，为孩子长个加把劲。

长个

根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素、矿物质镁及锌等。这些物质直接参与人体的生长发育、免疫调节、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。

食物

青少年吃海参 益处多

青少年处于成长发育阶段，新陈代谢速度快，因此需要大量的营养。海参所含的营养成分丰富而全面，能够满足青少年发育所需的各种营养成分。

青少年

此外，青少年食用海参可以提高身体免疫力，预防感冒；有助于消化功能，增强食欲；海参还具有降低胆固醇清血，恢复脑细胞循环作用，从而增强记忆力，提高学习能力；海参还能改善视网膜细胞，对视力具有保护作用。

视力

但是在用海参给孩子进行食补的过程中，要注意适量。1-6岁孩童由于消化系统发育不完全，不宜大量食用海参。3岁以下儿童不建议食用海参。

儿童

春季篇：海参+糯米

糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人。与海参搭配可以做最简易的糯米海参粥。

海参糯米粥

夏季篇：海参+苦瓜

中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。

与海参搭配凉拌、清炒还有煲汤都是可以的。

海参苦瓜

秋季篇：海参+莲藕

秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

与海参搭配清炒或做汤都适宜，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒都可。

海参莲藕

冬季篇：海参+羊肉

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

与海参搭配最好是煲汤，海参的鲜味浸透着羊肉的香实在不失为一道美味。

海参羊肉