怎样识别野生海参和养殖海参（海参应该怎么挑？满满的干货在这里）

经常吃海参的人都知道，不同方式养殖出来的海参生长周期差异很大，野生海参生活在自由的海底世界，生长环境复杂，完全靠自己来摄取饵料食物，生长缓慢。而人工养殖的海参靠投放的饵料生活，完全过着饭来张口不愁吃喝的日子，生长速度自然喜人。

底播野生海参可以在海里肆意运动，而池塘养殖及网箱养殖的海参活动空间极小，更容易在短时间内长到较大个头（如果还不理解的话，可以想想身材黄金比例的健身人群以及从不锻炼的肥胖患者…）

底播野生海参不吃饲料，饮食纯天然，而人工养殖的海参饲料中可能被添加了促进海参生长的激素，以及防止海参生病和在拥挤的环境中快速传染的抗生素……然而，这些激素和抗生素最终都会被食用人工养殖海参的身体所吸收……这个消息听起来可就没有海参长势那么喜人了…..

因此底播养殖是最符合海参生长习惯最能保证海参健康茁壮成长的方法！底播海参是最安全最天然的！

那么怎么区分底播野生海参以及人工饲养海参的差异呢？这么有技术性的问题，海福康小编可以帮你：

海参肉刺

① 野生海参

形态呈纺锤状，肉刺粗壮短小且粗细不一

② 养殖海参

呈细长型，肉刺细长

底播野生海参虽然可能生长在一个环境优美又没有污染威胁的地方，但是海参宝宝面对大风浪和并不稳定的饵料食物时，就需要不断挑战这种有些恶劣的生存条件，不停地行动才能躲过风浪的冲击并找到食物喂饱自己，也难怪它们会有粗壮短小的肉刺了。而养殖海参就像温室里的花朵，无需经历风雨，外形也能保持美美的样子。

海参沙嘴

野生海参：大且坚硬

养殖海参：相对较小。

底播野生海参通过沙嘴在海底不断的摄取泥沙来获取饵料食物，比如原生动物、硅藻和动植物碎屑等有机物含量高的颗粒和沉积物、食鱼和贝类等的残饵、残骸，这必须要有一张强大的嘴才能顺利的吞咽。而人工养殖海参只需要吃含有海藻、海带等元素的饲料饲料即可，海泥是什么完全不知道…

海参肉质

野生海参：具有优良的弹性且非常厚实，海参筋完整且结实粗壮

养殖海参：相对松软不紧实，海参筋会有脱落

底播野生海参生活在深水海域，温度低，日照少，生长周期长，营养物质沉淀丰富，肉质自然完胜生活在人工养殖的浅水区，人工喂养，生长周期短同时饵料食物单一的养殖海参啦。其实这和散养的山猪山鸡吃起来肉质及味道都要比工厂养殖的更好是同一个道理。

海参底足

野生海参：底足数量多，粗壮且短小

养殖海参：数量少而且细长

底播野生海参一般都是生活在20米左右水深的海域底部，海水底部环境剧烈且复杂，海参底足需要具有很强的吸附性，同时海参需要靠底足行动来摄取食物，所以野生海参的底足必须数量足够多、粗壮且短小。

在人工养殖的浅水海域，海水底部环境相对温和许多，同时海参吃的食物是人工投喂的，不需要太多移动就可以获取食物，这样海参的底足行动能力下降，久而久之，养殖海参底足的吸附能力就会下降严重。

海参颜色

野生海参：颜色不一 养殖海参：颜色相对统一

底播野生海参生活在自然海域，为了躲避天敌，颜色本身就是一种保护色，所以海参的颜色不可能是同样的颜色，比如在海藻、沙子、岩石附近，就会变成与其相近的颜色来躲避敌害。

而养殖海参生活水域较温和，没有那么多天敌自然就无需保护色来伪装自己啦。