即食海参的最佳吃法（家里再穷也要买给孩子吃，补脑力强骨骼，条件允许1周吃2次）

家里再穷也要买给孩子吃，补脑力强骨骼，条件允许1周吃2次！孩子是家里的重心，所以对于孩子的健康成长是家长一直最为关心和担忧的头等大事。今天小编给大家介绍的这道菜，就能很好的给孩子补脑力，强骨骼。虽说它价格是相对贵了点，但营养价值却是极其的丰富，也是大家所能接受的范围之内，为了孩子的骨骼发育很值得。那就是海参，海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸，能够促进人体发育，增强免疫功能，并且有提高中枢神经组织功能的作用。经常食用海参，对改善睡眠和提高记忆力有很强的的促进功效。

五花肉烧海参

By 刘大花266

配料：

喜小鲜即食海参 4个、五花肉 200克、土豆 1个、精盐 1小勺、鸡精 1小勺、南瓜 150克、葱姜 适量、料酒 1勺、蚝油 1勺、酱油 1勺、老抽 半勺、五香粉 1茶匙、糖 1勺

烹饪步骤：

1.即食海参提前解冻。

2.切成小块儿备用。

3.五花肉洗净切成小块儿。

4.锅内倒入少许油烧热后放入五花肉小火慢煎。

5.一面煎至微黄后翻面继续煎另一面。

6.煎至四面焦黄色，不喜欢油腻的可以此时倒出多余的油。

7.加入葱姜片和除盐、鸡精以外的所有调料。

8.将调料翻炒均匀后倒入足量的开水（没过五花肉），盖盖儿小火炖半小时左右。

9.期间将土豆去皮、南瓜洗净，均切成小块儿。

10.半小时后倒入南瓜土豆块儿，同时加入盐和鸡精，翻炒均匀后盖盖继续小火炖。

11.炖到南瓜土豆软烂，汤汁基本收干时加入海参块儿翻炒几下关火，盖盖儿再焖3分钟。

12.盛出装盘，淋上剩余汤汁撒上葱花装饰。喜小鲜即食海参，带你领略舌尖上的美味。

烹饪小贴士：

1、野生海参与圈养海参的区别：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。

2、野生海参需要自己寻找食物，通过底足行动来，所以底足长得短而粗壮，沙嘴大而坚硬。而圈养海参人工喂养，活动较少，纤细没有力量的感觉。

3、野生海参，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富，口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。