如何泡发海参 方法（新春将至，让餐桌丰富起来！教你如何在家高品质的泡发海参）

新春将至，想起了朋友送的干参，现在泡上正好可以丰富春节的餐桌，应该是辽刺参，大概70到80头，没有细数。

想泡发好干参一定要用纯净水，以免自来水中的杂质和矿物质影响海参口感。首先用纯净水简单清洗海参，加入适量纯净水放入冰箱泡制48小时，每24小时换一次水。

48小时后取出海参，剪刀开肚取出头部的沙袋，肚子里面的筋一定不要去掉，是非常有营养的！筋脉一定用剪刀剪成几段，以便于海参生发。

48小时后，已经开始涨发。简单清洗后，加入足够的纯净水小火煮制40分钟。

另找一个无油的容器，加入纯净水放冰箱冷藏备用。煮好的海参放凉后捞到冰镇水中，放入冰箱再发至72小时，每24小时换一次纯净水

72小时后，海参发至干参的三倍左右大小，非常成功

发好的海参壮硕饱满将发好的海参逐个用保鲜膜包好储存在冰箱冷冻室，随吃随取，非常方便

新春至，丰富一下餐桌吧祝大家新春快乐，平安喜乐