鸡肉因价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。但是，经常吃鸡肉不等于你就真正了解它。营养专家告诉你6个有关吃鸡的真相。真相一鸡汤营养远低于鸡肉在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡
2024-11-14 11:00:31
竹笋的这些作用你知道吗？| 科普时间
竹笋是竹子的幼芽，可以当做食材来食用。竹笋味道鲜美脆嫩，吃起来口感十分好，深受人们的喜爱。同时竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、胡萝卜素等多种营养物质。竹笋的营养价值很高，有开胃消食、预防便秘、增强免疫力的作用。1.开胃消食。竹笋味甘，性微寒，竹笋入胃经，有食欲不振、消化不良、腹胀的人群，
2024-11-14 10:47:03
美味佳肴·春笋及三个禁忌
中国美食文化源远流长，从古至今，无论是文人墨客还是普通百姓，都特别爱吃竹笋。苏轼《初到黄州》里这样写道看到漫山遍野的青青翠竹，居然能够感觉到竹笋的清香，由此可见笋的魅力。它既有蔬菜的清香，又有肉的口感，很多诗人更是把吃笋上升到一种精神境界。三月天，春笋，是竹的幼芽，一年四季都有出产，春天破土而出者称
2024-11-14 10:04:17
鸡的哪些部位不能吃？吃鸡肉的10个真相
1.鸡身上哪些部位不能吃？鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高
2024-11-14 09:48:32
鸡肉是高血压的祸根，还是营养佳品？到底该不该吃？告诉你真相
李大姐是一位五十出头的中学老师，平日里作息规律，饮食清淡。她告诉我，为了健康着想，这两年几乎戒掉了猪肉，改吃鸡肉。谁知这血压不降反升，让她心里很是忐忑。"大姐您说的这个问题很有代表性。现在很多人都认为鸡肉比猪肉健康，可事实真的如此吗？"我拿出一份最新的营养学研究资料，准备为她详细解答这个困扰许多人的
2024-11-14 09:33:45
鱼的功效与作用 哪些人不宜吃鱼
鱼的功效与作用吃鱼抗忧郁。科学家指出，美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%，是美国人的1/50。研究表明，上述差异跟两国不同的饮食习惯中食鱼多少有关。研究发现，鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。
2024-11-14 09:03:34
坐月子吃公鸡好还是母鸡好
坐月子期间下奶应吃公鸡产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后若吃上一只清炖的大公鸡(连同睾丸一起吃)，无疑将会使产妇的乳汁增多。雄鸡中
2024-11-14 08:33:35
得了白癜风饮食应注意哪些问题
得了白癜风饮食应注意哪些问题?我想这是白癜风患者比较关心的问题了，白癜风是一种会导致皮肤上出现白斑的皮肤疾病，一般来说白癜风饮食上要注意多吃一些含维生素丰富的食物，那么具体的情况，下面让我们一起去了解一下吧。白癜风皮损为色素脱失斑，常为乳白色，也可为浅粉色，表面光滑无皮疹。白斑境界清楚，边缘色素较正
2024-11-14 08:03:19
二期梅毒饮食上要注意哪些禁忌
二期梅毒饮食上要注意哪些禁忌?我想这是二期梅毒患者比较关心的问题了，二期梅毒是一种会导致皮肤上起梅毒疹的传染性疾病，一般来说饮食上要注意少吃一些油炸或是发物类的食物，那么具体饮食上要注意的一些禁忌，下面让我们一起去了解一下吧。梅毒二期早期的症状就是在感染后10周左右出现，在发疹前2-3d常有低热、头
2024-11-13 11:15:10
春笋是春季时令菜 好吃又养人
春笋的营养价值和美味程度都很高。它既有蔬菜的清香，富含水分、各种水溶性维生素和矿物质，又有肉的口感，富含蛋白质。春笋中，被称为人体第七大营养素的膳食纤维含量也不低。膳食纤维不能被人体肠道消化吸收，还具有强烈的吸收水分的作用，能够软化大便，促进肠道蠕动，对于经常久坐、容易出现便秘的办公族特别“友好”。
2024-11-13 11:00:32
