您的位置: 首页 > 养生百科 >

痛风能吃绿豆芽吗 病患者饮食选择需禁忌

100次浏览     发布时间:2025-01-13 08:45:59    

痛风能吃绿豆芽吗:

痛风不能吃豆芽。痛风是人体内由于各种原因造成的嘌呤代谢异常所致的一组综合征,除了肾脏的排泄功能下降,尿酸增高是导致痛风的最主要原因,而豆芽中含有大量的嘌呤,食用代谢后可能会产生机体无法及时代谢的尿酸,所以建议应尽量不要食用豆芽,以免造成过多的嘌呤摄入引起痛风的发生,建议多饮水降低体内尿酸的含量。绿豆芽本身是寒凉性食物。食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分痛风、患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此绿豆芽的寒凉性恰恰助长了痛风、患者体内中的“寒”症。综上所述痛风、人群不可以吃 绿豆芽等寒凉性食物。

痛风病人的食用禁忌:

(1)多饮水,少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

(2)多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡(碱性食物:1.蔬菜、水果类;2.海藻类;3.坚果类;4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物:1.淀粉类;2.动物性食物;3.甜食;4.精制加工食品,如白面包等;5.油炸食物或奶油类;6.豆类,如花生等)。

(3)多吃蔬菜水果,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥、降有害血脂。

(4)忌酒,因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高, 诱发痛风。

注意事项:

饮食中合理控制碳水化合物的摄入,蛋白质的摄入应以植物蛋白为主,有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分

饮食控制原则采取“三低一高”,即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水

任何食物都有一定的饮食禁忌,绿豆芽也不例外,对于有些人而言是不能吃绿豆芽的。那么,痛风能吃绿豆芽吗?吃了对身体会不会造成一些不好的影响呢?下面让我们跟随wed114结婚网小编一起来看看吧!

豆芽的营养价值:

豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;

它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;

豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

相关文章

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除!
Copyright © 干海参网