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怎么喝茶更健康?一起看看吧!

100次浏览     发布时间:2024-12-07 10:03:50    


茶里乾坤大,杯盏寄人生。有一杯好茶,便万物静观皆自得。

茶为灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶片一般是长圆形或椭圆形,有多种不同类型,分为六种:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶。

茶之为饮,发乎神农。《神农本草经》载:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。荼即茶。唐朝陆羽为茶圣,著有世界第一本茶文化专著《茶经》。

喝茶有什么好处?一是降压:茶水中含有大量的儿茶素成分,具有抗氧化作用,能降低血液中的胆固醇含量、防止血压上升,并能抑制血小板凝集,适合高血压患者饮用。二是提神:茶叶中的儿茶素类及其氧化缩合物,能使茶中的咖啡因兴奋作用减缓而持续,起到提神醒脑作用,常喝茶可以使人保持头脑清醒。三是强心:茶叶中含有咖啡因和茶碱成分,能直接作用于心脏,起到兴奋心脏的作用,并能扩张冠状动脉,使输入心脏的血量增加,提高心脏功能。

怎样喝茶有利于健康?从冲泡温度看,绿茶合适的冲泡温度为80~85℃;红茶为90~100℃;青茶为95~100℃;白茶为90~100℃;黑茶为100℃;黄茶为80~90℃。

从喝茶温度看,茶水温度应介于60°℃至70°℃之间,温度太高,食管粘膜容易受到热损伤,增加癌变风险。

从茶量看,健康人群每日饮茶可在13克左右,分3至5次泡比较合适。

从品种与季节看,茶分为未发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵陈茶。未发酵茶有绿茶,比如龙井、碧螺春、毛尖等,有着很好的抗氧化作用;半发酵茶有乌龙茶,比如铁观音;全发酵茶为红茶;后发酵茶为黑茶,比如普洱茶。炎炎夏日,可以喝绿茶和乌龙茶;秋冬季节,更适合红茶或普洱。

什么人不宜喝茶?一是胃溃疡患者。茶叶中的茶碱会影响胃酸分泌,不利溃疡愈合,从而加重病情。二是儿童和孕产妇。茶叶中含有大量鞣酸,可能影响钙、铁等营养物质吸收,从而影响身体健康和儿童生长发育。三是正在服药的人。服药后若饮茶过多,会影响药物吸收。四是神经系统疾病患者,如失眠、神经衰弱等,茶中的咖啡因等成分可能会提升神经系统兴奋性,会加重失眠、神经衰弱的症状。


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