猪在中医里,也是一味中药 首先猪肉是养阴的
猪在中医里,也是一味中药
首先猪肉是养阴的,这一点要记住,它不像羊肉,羊肉是温阳的,比如你阳虚的人,要少吃猪肉,多吃羊肉,羊肉有那种膻味,一吃夜尿都减少了,手脚都是温热的,果然厉害呀,去年冬就科普过,大家可以参考一下
药性四百味讲:猪肉味甘,量食补虚,动风痰物,多食虚肥。这里就已经说的很明白了,少量的吃可以补虚,是养阴的。多吃则虚肥,也就是多吃让人肥胖;动风痰多,就是出现风痰多的意思
本身猪肉就是阴,阴需要阳来消化,如果阳气不足,消化就本身慢的人,那么越多吃猪肉,痰就越多,比如不少网友问我,说他家人吃了饭后,就出现痰多清嗓子,我说吃肉该减少了,她们就笑了
又比如一些虚肥的人,一动就气喘了,肚子又老是饿,还肥肉五花肉老是吃,结果就更胖了,所以虚胖的人,本身就阳气不足,那么精力去消化这些,所以吃多了脂肪就堆积了,什么脂肪肝,尿酸高等都是吃出来的
我特别喜欢这个“量食补虚”,就是适量的吃,可以补虚损
比如猪尾巴骨,我喜欢用来搭配腰痛方,既可以补益,又可以作为引药,你腰痛不就是屁股上面一点吗?如果买不到猪尾巴骨,就要买龙骨,必须要有猪骨头搭配,效果才快!有人觉得配药麻烦,那你就用猪尾巴配杜仲,牛大力,熟地,黑豆即可,这是老百姓的腰痛方
又比如猪脚,可以搭配黄芪,这是前卫生厅长刘维忠的发明,人家称他“猪蹄厅长”,用于病后恢复相当的好,农村人见小孩子走路慢,就说弄点猪脚配黄芪给他吃,吃了后脚就有力了
又比如猪排骨,我们用发散的药时,就要搭配这个排骨,吃了人不会那么累(比如吃丹参,三七,红花等),又比如我讲的红参炖鸡蛋,你不喜欢吃鸡蛋,可以用红参炖这个猪排骨,每次放两三块即可,还可以当汤喝
又比如猪心,对于阴血不足的失眠,可以用点酸枣仁来炖猪心,对于心血瘀患者,冠心病的,可以用猪心来炖三七,这就非常好,不会吃起来过于发散
又比如猪肚,养胃非常好,但一定要买新鲜的,搭配胡椒根或者胡椒粉一起煲,分几次吃,10天半个月吃一次,慢慢胃寒就好转了,这都是老百姓验证过的好食疗呀
又比如猪血可以化灰尘,又能补血养血,所以猪也算中医里的一味好药,只要应用得当,对于虚人来讲,就是一味良药