轻松5步，挑选优质海参！

海参行业经过多年高速的发展，已成长为年产值数百亿的大产业，国内外更是存在各大知名的海参产地，谁会是你最受信任的海参产地?你最看好谁?

一、山东海参

主要产地：威海、烟台和青岛

品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚、营养价值高

二、辽宁海参

主要产地：大连

品质特点：肉厚、饱满、营养价值高

三、南方海参

主要产地：福建、浙江

品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚

四、国外海参

主要产地：日本、俄罗斯以及澳洲北美等地

"5大注意点"祝您挑选优质海参！

1.好海参闻起来有一股海洋的味道

在购买海参时，要仔细的用鼻子嗅嗅味道，有新鲜海水、盐水味道，常年研究海参的专家，甚至可以根据海参的味道来分辨海水到陆地之间的距离。

2.好海参参刺会更见坚挺、有力

海参分为野生和圈养，野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质，参刺会更见坚挺、有力。

3.好海参颜色多呈黑褐色

生长于海底的海参营养价值是最丰富的，颜色多呈现黑褐色。在挑选时，尽量选择颜色更接近于黑褐色的海参。

4.海参干度

海参含水不能超过15%，含水多了不但价格不合理，有的一斤只能发出两三斤的量来。而且还容易变质。

5.海参的年龄

其实海参的年龄，对于我们日常消费者来讲很难能直观的辨别出。一般说来，海参的寿命在10年左右才是营养最丰富的时候，在3-5年时处于正值壮年。而3年以下生长年限的则普遍为圈养海参。所以消费者在购买时，要询问生长年限，年头越久的海参，它所含有的营养价值就越丰富。