早在大概14年到15年的时候，有一种非常流行的淡干海参，当时卖的比较火，价格还非常便宜！

这种海参的卖点就是：海参不压称！无添加！这种海参确实不压称，轻飘飘的，感觉确实符合不压称的特点。但是添不添加真的不太好说！

这种海参特别容易被误导，特别是第一次买干海参的朋友。这个海参还有一个特点就是特别适合送礼，因为称的多，花钱少。

那么这种干海参到底是什么海参呢？

其实这种海参的产地和其他的海参没有什么区别，就是加工的工艺不一样，这种海参的加工工艺叫做冻干海参！这种海参的特点就是很轻，但是基本泡发不太大。

冻干海参简单说就是将海参在超低温（零下35-40度）和真空状态下直接脱水而成的。这个类似于脱水蔬菜，方便面调料中见过吧？

冻干海参其实挺好辨别，它的特点是：

1.个头偏轻，颜色发黄

2. 泡发的时候处于悬浮或者漂在水面上

3.要比普通的淡干海参要大，泡发之后基本不太大

4. 价格便宜，一般的价格都是500-800左右

以上的照片仅作为冻干海参的参考，看了照片之后，翻翻你家里有没有这样的海参。海参行业的专业知识太多，特别是干海参，建议大家在购买海参之前一定多比较，多问，多学习。