简单美味家常菜：海中的滋补美味葱烧海参

葱烧海参是一道滋补美味，其鲜美程度简直无法用语言来形容，葱烧海参配上一碗白米饭，简直是美翻了。葱烧海参不只是一定要上餐厅的，在家里也可以制作，本篇就来介绍一下如何在家里做这道滋补圣品葱烧海参。

第一步：浸泡海参，目的是便于之后的清洗。本篇用的是鲜海参，如果是干海参还需要泡发，这个具体可以百度一下。

第二步：清洗海参，将海参沿泄殖孔剪开，清洗里面的泥沙。

第三步：将清洗好的海参，注意需要反复清洗，放入到沸水中煮20分钟。

第四步：将煮好的海参略微放凉后放入矿泉水中浸泡24小时。

第五步：将大葱洗净后切成大段，用油略煎。

第六步：将海参倒入烧葱剩下的油中略翻，加入清水。

第七步：加入煎过的大葱，然后加入用少许蚝油、淀粉和盐调成的料汁，大火煮。

第八步：汁收得差不多就可以装盘上桌享用了。