海参，营养丰富、顾名思义。
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发布时间：2023-11-12 14:08:12
下面是他们的食用方法。
海参食用方法：
1、用温水将海参泡软。
左手边是煮后的，右手边的是泡发前的，差距大，很神奇。
2、将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟(保持水不要沸腾，所煮的时间视参质而定)
3、将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，用凉水洗净。
4、用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能拍透为止。
5、将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，24小时换一次水，发泡2-3天后即可食用。海参干贝瘦肉汤：用料：漫泡海参约六两，猪肉六两，干贝半两，姜一片。制法：将膨胀好的海参切件，同其它用料放在煲内，加开水煲3小时，调味即可。
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