海参菜谱大放送：鲁菜新做，葱烧海参的步骤
190次浏览
发布时间：2023-11-12 06:00:09
特点：鲁菜新做法，菜品新颖，中西融合。味道浓郁，营养滋补。
主料：水发海参300g
配料：西兰花60g、葱30g、姜5g、香菜5g
调料：八角、盐、糖、老抽、水淀粉、酱油、料酒、椒油、水
制作方法：
1、将葱切段备用；
2、起锅入油，然后将葱段炸至金黄，放入八角、姜片提味；
3、捞出一部分葱、姜、香菜、八角。另外留少许油、葱、八角、香菜；
4、放入老抽、酱油、糖；
5、加水和少许盐，待煮沸后，捞出所有配料。
6、倒入海参煮沸，倒入少量料酒，淋入水淀粉勾芡。淋入椒油，放入葱段翻炒。
7、最后摆盘即可。
相关文章
