鸡汤煲海参汤的做法

去准备煲汤的食材有海参，海底椰，鸡，山药，茨实，莲子，百合，薏米，姜片，无花果。

大连海参两条，可以是干海参自己提前浸泡一个晚上，其中要勤快的换清水，泡发软后必须要冲清内脏里面的沙子，把肠子洗干净，但必须要放在冰箱里面。

也可以买即食海参，免去泡发的过程工序，省时省力的。

鸡块200g，洗干净切成小块备用。

山药15g，洗干净备用。

莲子15g，洗干净备用。

茨实15g，洗干净备用

薏米15g ，洗干净备用。

百合20g，洗干净备用。

姜片少许备用。

海底椰20g，洗干净备用。

无花果8个，洗干净备用。

首先是将莲子，山药，茨实，薏米，百合，无花果，海底椰，提前浸泡二十分钟左右吧，然后就是将以上的材料放入锅里，加入姜片，加满了清水，开大火煲半小时后，将汤上的泡沫沫撇干净了，然后就是加入鸡块下去，再开慢慢火煲半小时，差不多了吧，加入海参煲一小会儿，加入盐巴调味即可，开喝了。

海参温性，滋补养生作用强，而且还含有丰富的营养元素，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b3、钙、铁、钠等，营养成分很高，能够增加身体的生长发育和生长发育，强壮肌肉骨骼，改进骨质疏松、骨质增生等病症。

鸡肉性温，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸、脂肪酸、a亚麻酸等不饱和脂肪，以及磷、铁、铜、锌等微量元素，不饱和脂肪酸类化合物可以减少身体的密度低蛋白胆固醇的成分，能够避免主动脉粥样硬化，有维护心脑血管病的功效。

海参和鸡肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾，而且两者一起煲汤还具有很强的营养作用，能够为人体提供充足的营养原料，还可以增强人体的抵抗力，因此能够一起熬汤。

特别要说明一下，用即食海参煲汤的，煲粥的，不适宜煲太久了，别让营养物质浪费了海参啊！切记！切记！切记！