教你学会辽宁大连淡干海参鉴别方法

随着普通老百姓的生活质量的提高，一些海鲜已经进入到普通百姓的生活中，海参也是其中之一，但是你可能还不知道，你花了大价钱买的辽宁大连野生海参，有可能一半是海参，一半是糖和盐！

1、看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。

2、看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

3、加加热，弯一弯。糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的方法就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。

为什么会加盐和糖？

因为加了糖和盐的海参会使它的重量增加。所以一些不法商人就钻空子，趁机获得不法利益！

所以，不管在哪里买海参，不管是有钱的达官显贵，还是普通老百姓再买海参的时候一定注意，那些加糖加盐海参不仅让我们浪费钱，对人的身体也没有什么好处！