在大自然的馈赠中，竹笋以其独特的口感和丰富的营养价值，备受人们喜爱。而竹笋又分为鲜竹笋和干竹笋，它们虽然都来自同一种植物，但其营养价值却有着一些不同之处。那么，干竹笋和鲜竹笋的营养价值究竟有哪些差异呢？鲜竹笋，就像是春天里的一抹清新。它富含大量的水分，口感鲜嫩脆爽。鲜竹笋中含有丰富的维生素C，这种维
2024-11-13 08:02:56
猪肚煲鸡，祛寒和胃
肠胃不好的人会觉得腹中冷痛，甚至反酸水、流清口水，原因是身体受寒后产生应激，胃酸分泌增加、老胃病复发或气血运行不好，出现气血淤阻、手脚冰冷的症状。胡椒根淮山猪肚鸡汤材料： 猪肚1个、土鸡半只、胡椒根40g 、鲜淮山250g、生姜20g、枸杞子10g、龙眼肉10g、红枣（去核）5粒。做法：1. 猪肚
2024-11-12 11:00:29
春天吃春笋，牢记8个忌讳：2不忘、3不吃、2不放，懂吃更安康
晚年的苏轼乐观豁达，被贬黄州，很快就适应了当地的生活。黄州如今是湖北省黄冈市黄州区，黄冈虽然是一座小城，但有美味的长江淡水鱼，而且每年的春天，还能吃到鲜美的竹笋。苏轼爱吃竹笋，在他的心目中，这是一种生活享受，当下的我们，也应该享受我们自己的当下生活。顺时而为，不时不食，早春时节，气温回暖，早上起来，
2024-11-12 10:46:06
春节饱食鱼肉，七味中药可助消食降脂，便宜又好用
春节期间，大多数家庭是鱼肉满桌、菜肴超量、酒足饭饱的状态，冰箱里也堆满了剩菜、剩饭，我们的胃肠被美食填满，消化功能“疲惫”，本期，小玲药师跟大家说说中药中的消食药。1.山楂山楂消食，已经家喻户晓了，在中药学上，山楂药性：酸、甘，微温，归脾、胃、肝经，功效是：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。在消食方面，
2024-11-12 10:18:33
龙利鱼还有什么叫法 龙利鱼吃多了有副作用吗
龙利鱼一般市场上卖的都是鱼片，商超基本上都是冰冻的龙利鱼，刺少肉质多，很多宝妈们最常做的鱼类。那么，龙利鱼还有什么叫法?龙利鱼吃多了有副作用吗?龙利鱼还有什么叫法：龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、
2024-11-12 09:48:55
“芦笋与竹笋：健康绿色的味蕾之选”
在日常饮食中，我们常常接触到芦笋和竹笋这两种蔬菜。它们形状相似，但实质上有着不同的特色和风味。本文将详细比较芦笋和竹笋的区别，探究芦笋的渊源，以及其在各地的叫法，同时介绍芦笋的做法、口感、功效和禁忌，让我们一起走进这道美食的探索之旅。一、芦笋与竹笋：细腻之别芦笋和竹笋同为春季时蔬，但它们在外观、口感
2024-11-12 09:33:30
鸡汤营养远低于鸡肉 6个吃鸡真相你一定不知道
真相一：鸡汤营养远低于鸡肉。在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质
2024-11-12 09:18:55
物美价廉的防癌高手竟是它
如今有很多的人愿意花高价钱买一些补品，其实在我们的身边有一些物美价廉的食物就能增强人们的体质，例如白萝卜，它既可以食用，也可以药用。那么你知道白萝卜的功效与作用吗？知道白萝卜怎么做好吃以及吃白萝卜的禁忌吗？白萝卜是物美价廉的食物代表，就连明代著名的李时珍也对萝卜非常的推崇。究竟白萝卜有什么功效呢？白
2024-11-12 08:48:55
鸡、鸭、鹅，哪种营养价值最高？人人都能吃吗？附鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋营养价值表
真相一：鸡肉进补，并非人人皆宜鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用。肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，可用雄鸡一只，生姜适量，米酒和水各半，煮熟，调味热食。中医认为，雄鸡性属阳，温补作用较强，适合于阳
2024-11-12 08:33:29
时入冬天 益气利水竹笋佳
时入冬天，被誉于“山珍”之一的竹笋正是可口。冬季的竹笋嫩芽因尚未出土，笋质幼嫩，所以味道比春笋更加鲜嫩、清脆、可口。竹笋不仅是佳蔬，也是一味良药。《新修本草》记载：“竹笋，味甘，无毒。主消渴，利水道，益气，可久食。干笋烧服，疗五痔血。”《本草蒙筌》亦云竹笋可“发气托痘疮，更止消渴利小水”。竹笋含有丰
2024-11-12 08:19:01
