在我们日常生活中,蔬菜是我们每天必须要食用的。我们在食用这些蔬菜中,往往却忽视了一大养生细节。那就是很多人摘菜的时候,习惯将菜根扔掉,殊不知有一些蔬菜的根部也是能食用的。“布衣暖,菜根香”,其实被丢弃的菜根有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。一、菠菜
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