鱼作为一种集美味和营养于一身的食物，一直是餐桌中的“常客”。老话更是有“无鱼不成席”的说法，可见鱼在人们心中地位。如今春分已过，天气逐渐变暖，鱼儿的食物变得丰盛起来，这时的鱼儿的肉质变得异常肥美，非常适合大快朵颐。春分后吃3种鱼最养人，比甲鱼滋补、比鲈鱼鲜美鳜鱼鳜鱼也叫桂鱼，据说是因为鱼体不能屈曲、
2024-11-07 08:17:08
乌骨鸡、老母鸡，哪个更滋补？这样吃，养肾、润肺，味道太鲜了
1乌骨鸡、老母鸡、小公鸡究竟哪种鸡更好？乌骨鸡、老母鸡、小公鸡，这三者可以说是民间推崇的相对更为滋补的鸡了，但要论其哪个更好，其实也有讲究！从中医角度看，老母鸡偏重于补血，小公鸡偏重于补阳。两者补益力量都很好，但吃老母鸡一般选择鸡龄不超过三年的，而小公鸡选择那种还不会打鸣的或刚刚会打鸣的。而乌骨鸡，
2024-11-07 08:02:38
春笋虽好，但脾胃虚弱者不宜多食
唐代孙思邈《千金冀方》中记载：“竹笋性味甘寒，主消渴，利水道，益气力。”元代《饮膳正要》说：“主消渴、利水道、益气。多食发病。”明代的《本草纲目》还说：“竹笋治实喘、消痰”。笋还可以透疹，尤其是春笋，春天竹笋的长势是最快的，就像青春期里窜个子的孩子，它带着一股生发之气，《本草求原》：竹笋，甘而微寒
2024-11-06 11:30:08
抵抗力差，喝老母鸡汤可以大补？辟谣：鸡肉脂肪嘌呤高，不宜多喝
镇守健康的守护神：鸡汤的真实面目老母鸡汤被广泛认为是一种强力的天然补品，其声望几乎遍及每一个文化和社会。然而，其真实的营养价值和对人体的益处究竟如何？让我们一探究竟。首先，老母鸡汤富含蛋白质，这是无可争议的。蛋白质是身体修复和构建组织的基石，对于维持免疫系统的正常运作至关重要。此外，鸡汤中还含有各种
2024-11-06 11:15:05
春天的第一口“鲜笋”，其实不适合5类人
竹笋是竹的幼芽，春天破土而出的叫做“春笋”，比起其他三季尤为鲜美。民间有谚“尝鲜无不道春笋”，作为春天的“菜王”，春笋营养丰富，吃法多样。《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）采访专家，告诉你7种春笋的最佳吃法，并提醒几类人适当忌口。受访专家国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨中国农业
2024-11-06 10:45:48
老话说“桃养人，杏伤人”，有科学依据吗？吃桃时，请牢记6禁忌
现在像桃子、杏也是越来越常见，这作为常见的水果，营养价值也是比较高的，适当食用也有利于个人的健康。不过关于桃子和杏，其实在民间也是有很多的俗语，相信大家也都听过“桃养人，杏伤人”的说法，不过对此也是并不了解，具体有什么含义，这样的说法有没有科学依据呢？下面就一起来分析一下。老话说“桃养人，杏伤人”，
2024-11-06 10:32:08
吃春笋可以刮油，但也有3大禁忌！不注意小心“刮”出肾结石！
不食春笋，焉知春意。要说春季的应季蔬菜，春笋可真是太受欢迎啦！春季的新鲜春笋拥有“素菜第一品”的美誉。春笋口感独特，脆嫩鲜美，特别是在能吃到新鲜春笋的南方，春笋更是让人痴迷的一道美食。新出土的春笋为啥最好吃？春笋都有啥营养？又该如何保存呢？春笋虽然好吃，但怎么吃也是有“禁忌”的，吃对了享受美味，吃错
2024-11-06 10:17:11
公鸡、母鸡进补或有差异！是“补药”或也是“发物”，建议了解
在民间，一直流传着“公鸡补阳，母鸡滋阴”的说法。很多人对公鸡和母鸡的进补效果深信不疑，甚至将它们视为包治百病的“灵丹妙药”。然而，你知道吗？公鸡和母鸡在进补上其实存在着显著的差异，它们既可能是滋养身体的“补药”，也可能是诱发疾病的“发物”。张大爷和王奶奶的故事，就是一个生动的例子。一个认为公鸡是进补
2024-11-06 09:46:57
夏季桃子上市了，香甜多汁，营养润燥，做成罐头好吃耐储存！
夏季桃子上市了，香甜多汁，营养润燥，做成罐头好吃耐储存！要说夏天哪一段时间最热？唯有三伏天了，三伏天是一年之中最热的时节，入伏后经常烈焰滚滚，热浪翻涌，人们都躲在空调间里不敢出门。现在离入伏已经不远了，何以解暑？唯有人间蜜桃。桃子一般会在7月份成熟上市，今年的桃子比往年提前不少，现在就已经成熟上市了
2024-11-06 09:32:13
公鸡、母鸡进补差异大！千万别吃错，小心补药成发物……
鸡肉的药用价值极高，民间素有“济世良药”的美称。中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的诸多不适。但很少有人知道，鸡肉雌雄进补功效有很大不同！雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒
2024-11-06 09:17:00
