竹笋虽然一年四季皆有,但惟有春笋味道最佳。春季是吃笋好时节,春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,油焖笋、酱油笋、咸菜炒笋、毛笋烤肉、炒笋干……无论怎么做都是一道美味菜肴。不过,需要注意的是春笋虽好,但是也不能多吃,否则容易导致过敏甚至引发胃出血。食用春笋有禁忌 4类人不宜多吃胃肠疾病及肝硬化的患者患有胃肠疾
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