时入冬天，被誉于“山珍”之一的竹笋正是可口。冬季的竹笋嫩芽因尚未出土，笋质幼嫩，所以味道比春笋更加鲜嫩、清脆、可口。竹笋不仅是佳蔬，也是一味良药。《新修本草》记载：“竹笋，味甘，无毒。主消渴，利水道，益气，可久食。干笋烧服，疗五痔血。”《本草蒙筌》亦云竹笋可“发气托痘疮，更止消渴利小水”。竹笋含有丰
2024-11-12 08:19:01
带鱼的功效与作用及食用方法
说到带鱼相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的食物，那么带鱼有哪些功效及食用方法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！带鱼别名：刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼禁忌人群：1.患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者
2024-11-12 08:03:26
春季对肾好的一类菜，可惜很多肾友却不敢吃！
不食春笋，焉知春意。要说春季的应季蔬菜，春笋可真是太受欢迎啦！春笋口感独特，脆嫩鲜美，特别是在能吃到新鲜春笋的南方，春笋更是让人痴迷的一道美食。 但很多肾友因为听说“笋是发的”，“笋寒凉”、“笋有钾离子”......不敢吃笋。 春笋不但鲜美，对肾也挺好的。春笋所含的膳食纤维非常丰富，达普通蔬菜
2024-11-11 10:46:57
“一九一只鸡”，养生原理在哪里？
这个成语与冬至节气密切相关。数九从每年阳历12月下旬冬至开始。数九习俗至少在南北朝时已经流行，梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”中医认为，“冬至一阳生”、“阴极之至，阳气始生”。简单地说便是这个时候是阳气逐渐萌发生长，如果大家注重科学养生，有利于健康过冬，甚至能
2024-11-11 10:18:14
患上胃病要忌口？提醒少碰这3种食物，别让胃白养了
清晨的阳光洒进医院门诊大厅，张医生刚接诊完一位胃病患者。看着这位年轻的白领离开诊室的背影，他不禁陷入沉思。近期胃病患者数量激增，让他想起前两天遇到的一个特殊病例。王女士是一位三十出头的珠宝设计师，平日工作繁忙，饮食作息都很不规律。那天她捂着肚子步履蹒跚地走进诊室，脸色苍白，神情痛苦。原来她已经饱受胃
2024-11-11 10:02:56
鸡肉和什么相克 哪些是不能同食的
鸡肉与什么相克呢1.鸡肉与鲤鱼。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。2、鸡肉与李子相克，食则拉
2024-11-11 09:48:23
胃肠不好，吃笋忌“贪”
春季万物萌发，一颗颗春笋破土而出，成为人们餐桌上的“宠儿”。春笋自古就被人们称为“菜中珍品”，不过，也有句话这样评价它：“不食嘴馋，食之胃寒。”近日，江苏的王先生就因大量食用春笋，出现呕血、晕厥的情况。通过胃镜检查，王先生的十二指肠出现溃疡，好在抢救及时，未出现严重后果。此事也引发不少网友担心，“鲜
2024-11-11 09:33:21
带鱼的营养价值功效和食用宜忌
【别名】 带鱼、海刀鱼、牙带鱼、刀鱼、鞭鱼、白带鱼、油带鱼。【注解】 带鱼鱼身特长，约70厘米，呈带状，其肉厚刺少，营养丰富。在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，数量甚多，且和大、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。【营养成分】 带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多
2024-11-11 09:18:32
孕妇吃公鸡好还是母鸡？
鸡肉的营养价值鸡，鸟纲鸡形目雉科，是人类饲养最普遍的家禽。家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋、肉等食品。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的品种，大致可以分为肉用、蛋用、肉蛋兼用，以及观赏用的斗鸡。现在市场上肉用鸡和蛋用鸡的
2024-11-11 09:03:22
护肝就是护命！肝脏不好，这十种常见食物最好别碰
肝脏是人体最大的解毒器官，负责代谢、解毒、储存营养等多种重要功能。如果肝脏功能出现问题，整个身体的健康状况都会受到严重影响。很多人并不了解肝脏的脆弱性，尤其是饮食上的不当选择，可能加重肝脏负担，甚至引发严重的肝病。护肝，就是护命，为了保护肝脏健康，以下十种常见的食物，肝脏不好的人最好不要碰。1. 酒
2024-11-11 08:48:36
